Krople wina

-

Importer i dystrybutor win Włoskich

solo fiano

MICHELE BIANCARDI SOLO FIANO 2017



Michele Biancardi swoje wina produkuje z niezwykłą dbałością o detal i bez zbędnych interwencji w naturę, dzięki czemu mogą one mieć certyfikaty win ekologicznych. Fiano to szczep spotykany w Apulii i w Kampanii. Michele uzyskał z niego wino świeże, ale nie pozbawione powagi,  wdzięcznie towarzyszące wielu potrawom. W nosie wyczuć możemy łąkę w pełni lata lub kwiat pomarańczy. W ustach pokazuje średnią budowę, dobrą kwasowość, i lekką goryczkę, kojarzącą się ze skórką pomarańczy. Przewodnik Slow Wine 2017 wyróżnił Solo Fiano oznaczeniem Everyday Wine, przyznawanym winom produkowanym zgodnie z filozofią Slow Food, o dobrym stosunku jakości do ceny. Dla Michele jest to wyróżnienie warte więcej niż medale z dowolnie prestiżowych przewodników winiarskich. Zaś grupa polskich blogerów w degustacji w ciemno uznała Solo Fiano za wino idealnie komponujące się z sushi.